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　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药食两用(yòng)的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较(jiào)来(lái)说要比铁顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、甘(gān)露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素等(děng)营养成分，营养价值更(gèng)高于(yú)铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美(měi)容(róng)养颜等(děng)作用，加(jiā)上(shàng)整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药(yào)。顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉>

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)：小白嘴山(shān)药广泛种(zhǒng)植于(yú)深(shēn)州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉府(fǔ)）等地(dì)，其中以温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁(tiě)棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也(yě)很高(gāo)，除(chú)此(cǐ)之外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产(chǎn)期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质如(rú)玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末(mò)端如婴儿嘴巴(bā)，同时(shí)嘴儿(ér)化读音表明了是(shì)最好吃的(de)山(shān)药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山(shān)药因为地质(zhì)坚瓷，黏(nián)性大，土质(zhì)硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然(rán)不(bù)是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较(jiào)高。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-铁棍山药

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