辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要(yào)用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台(tái)是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fē蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗ng)良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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