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切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　本番什么意思 日语里本番什么意思切开的(de)南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的(de)是(shì)为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥(zào)的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚(jiān)固的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会(huì)有一定(dìng)的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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