切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃(chī)的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样(yàng)也(yě)不用担心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方能够保存一年(nián)左右(yòu)的时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个(gè)月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可(kě)以保存的(de)时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需(xū)要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗(cū)重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(p毁掉一个老师最好的办法í)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之(zhī毁掉一个老师最好的办法)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而(ér)且味(wèi)道也更甜美。

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