紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜(cài)是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜中国人口第一大省，中国人口第一大省排名，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

中国人口第一大省，中国人口第一大省排名>中国人口第一大省，中国人口第一大省排名　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺(cì)突，后(hòu)者由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热带海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温(wēn)带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具有区(qū)域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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