松茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃不会(huì)出(chū)现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体所需营(yíng)养有一定的(de)效果(guǒ)。但在食用时必须(xū)将(jiāng)松茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建(jiàn)议(yì)最好将松茸经(jīng)过高温处理后再食(shí)用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或(huò)病毒等(děng)微(wēi)生(shēng)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃肠(cháng)道(dào)反应(yīng)。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会(huì)对(duì)机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康(kāng)产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与松(sōng)茸(rōng)的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高(gāo)的营养(yǎng)价值。如果是在野外发(fā)现类似(shì)松(sōng)茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是(shì)发生了(le)食(shí)物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身(shēn)子连接(jiē)处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松茸的(de)，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会(huì)影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时(shí)，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次(cì)对(duì)头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确(què)认整个(gè)松茸(rōng)表面(miàn)洁(jié)净干燥(zào)既可。

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