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　　牛心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解(jiě)为食管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)。