薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包1米等于多少mm 1米等于多少厘米括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是(shì)块(kuài)根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋(dàn)等(děng)，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精饮料。

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