燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意(yì)。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度均在个(gè)位数。其(qí)中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略(lüè)，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组(zǔ)合(h三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口é)的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业绩的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心(xīn)大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙(shā)酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实(shí)现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可观的增长，除了高端(duān)化战略带(dài)来的拉动效应(yīng)外(wài)，也与(yǔ)其(qí)三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产以(yǐ)缩(suō)减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运(yùn)两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员(yuán)工(gōng)补偿及安置费(fèi)用和(hé)关厂相(xiāng)关的固(gù)定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经(jīng)营的(de)常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时(shí)调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布(bù)公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这(zhè)部(bù)分收(shōu)益主要系(xì)公司取得处置土(tǔ)地使用(yòng)权等长期资(zī)产的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司间接全资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来(lái)了当年(nián)约(yuē)三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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