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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了(le)猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是(shì)要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变(biàn)质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(shǎo)，加一些(xiē)酵(j杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字iào)母菌可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发(fā)酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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