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　　当我(wǒ)们对水进(jìn)行加(jiā)热时，水不断(duàn)蒸(zhēng)发(fā)，不一会儿水的量就会明显减(jiǎn)少(shǎo)，这个过(guò)程(chéng)就是汽(qì)化，因为这(zhè)个过程需要不(bù)断(duàn)加热，所以汽化是吸热。

　　汽化有蒸发(fā)和(hé)沸(fèi)腾两(liǎng)种形式，蒸发是(shì)温(wēn)度低(dī)于沸点(diǎn)时(shí)发生在液体(tǐ)表面的(de)汽化(huà)过程(chéng)。

　　蒸发现象在任何(hé)温度下都能发生。

　　夏天(tiān)温度高(gāo)，水能蒸发，冬天(tiān)温度低，水也能(néng)蒸发。

　　所以蒸发是液体在(zài)任何温度下都(dōu)能(néng)发生，并非是(shì)只(zhǐ)在液(yè)体表(biǎo)面发生(shēng)的(de)汽(qì)化现象。

　　当(dāng)气(qì)压上升，物体的沸点则相应(yīng)上升；

　　反(fǎn)之，当气压(yā)下降，物体的沸点则(zé)相(xiāng)应下降。

　　蒸发越(yuè)快，表面积加大、通(tōng)风好也有(yǒu)利于蒸发(fā)。

　　沸腾(téng)是(shì)在液体表(biǎo)面和(hé)内(nèi)部同时进(jìn)行的剧烈汽(qì)化过程。

　　应用：

　　1、汽(qì)化吸热（吸外界或自身的(de)热量），具有(yǒu)制(zhì)冷作用。

　　电冰箱就(jiù)是利用(yòng)这(zhè)个原理工(gōng)作的(de)。

　　2、物质由气态(tài)转(zhuǎn)变为液态(tài)的(de)过程叫(jiào)做液化，液化(huà)过(guò)程中要放热。

汽化吸(xī)热还是放(fàng)热的(de)原因(yīn)是什么？

　　汽化吸热。

　　物体由液态变为气态这个(gè)过程称为汽化。

　　当我们对水进(jìn)行加热时，水不断(duàn)蒸发，不一会儿水(shuǐ)的量就会明显减少(shǎo)，这个过程就是汽化，因为(wèi)这(zhè)个过程(chéng)需(xū)要不断加热，所以(yǐ)汽化是(shì)吸热(rè)。

　　为维持温(wēn)度恒(héng)定下的(de)汽(qì)化系统或(huò)姿宽必须吸热，这就是汽化热。

　　汽化分子越来越多的同时(shí)，发生部分蒸气分(fēn)子重新凝结为(wèi)液体(tǐ)的逆过程，凝结分子的数目(mù)与(yǔ)气化分(fēn)子数目成逐步相同(tóng)，故(gù)在温度恒(héng)定的密闭容器(qì)中；

　　经过一定(dìng)的时间必将建(jiàn)立起一(yī)种平衡状态，此时单位时间里离开液(yè)体的汽化分子数目等于凝结分子的数目，无论液体还是蒸(zhēng)气的量保持恒定不变。

　　此时的压强就是饱和蒸气压。

　　不难想象，温度越高，液体中能(néng)汽(qì)化的分(fēn)子越多，建立平衡所需的(de)蒸气数密度也(yě)越大，故饱和蒸气(qì)压随系统(tǒng)温度的升(shēng)高而增长(zhǎng)。

　　汽化有蒸发和沸腾两(liǎng)种形式：

　　蒸发是(shì)温度低于沸点时发生在液体表面的(de)汽化过(guò)程。

　　在一定温度下，只有动(dòng)能较大的液体分衫亮子能摆脱其他液体分子吸引，逸出液面(miàn)。

　　故(gù)温度越高，蒸发越(yuè)快(kuài)，此外表面积加大、通风(fēng)好也有利(lì)蒸发(fā)。

　　蒸发过(guò)程的汽化热叫蒸发热，与温(wēn)度有(yǒu)关。

　　蒸(zhēng)发(fā)的逆过程是(shì)凝结，即(jí)气相(xiāng)转变为液相。

　　当两(liǎng)种过程达到动态平(píng)衡(héng)时，气(qì)液两相平(píng)衡(héng)共存，此时的蒸气叫(jiào)饱和蒸气，其压力叫饱和蒸气压(yā)。

　　对同一物质，饱和蒸气(qì)压(yā)随(suí)温度(dù)升高而增(zēng)大，在(zài)p-T图上其间的关系(xì)叫汽化曲(qū)线。

　　汽(qì)化(huà)曲(qū)线(xiàn)是气、液两相的分(fēn)界线(xiàn)，曲线上(shàng)各(gè)点(diǎn)表示气(qì)、液两(liǎng)相平衡共存的各个状态。

　　沸腾是在液(yè)体表面和(hé)内部同时进行的剧烈(liè)汽化过程。

　　每种液体仅(jǐn)当温度升高到一定值——达到沸点时，且要继(jì)续吸热才会沸腾。

　　通常，液体(tǐ)内(nèi)部(bù)和器壁上(shàng)总有许多(duō)小(xiǎo)气泡，其中的蒸(zhēng)气处于饱(bǎo)和状态(tài)。

　　随着温度上升，小气泡(pào)中(zhōng)的饱和蒸(zhēng)气压相应增加，气泡不断胀大(dà)。

　　当饱(bǎo)和蒸气压增(zēng)加到与外界(jiè)压力(lì)相(xiāng)同时(shí)，气泡骤然胀(zhàng)大，在(zài)浮力(lì)作用下(xià)迅速上升到液(yè)面(miàn)并放(fàng)出蒸气。

　　这种剧(jù)烈的汽化就是沸(fèi)腾。

　　沸腾(téng)与蒸发在相变上并无根本区别。

　　沸腾时(shí)由于吸收大(dà)量汽化热而保持液体温度不变。

　　沸点随外界压(yā)力的(de)增大而升高。

　　沸(fèi)腾时液体(tǐ)内部(bù)和器壁(bì)上(shàng)的小气泡起着汽化核的作用。

　　如(rú)果液体过于纯净，缺乏(fá)小气泡，则温度高于沸(fèi)点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这(zhè)种液体称为过热液体。

　　过(guò)册滚热液体并不稳定(dìng)，稍(shāo)有(yǒu)震动或杂(zá)质进入便(biàn)立即(jí)诱发沸(fèi)腾(téng)，温度(dù)降回到沸点。

　　带电粒子通(tōng)过(guò)过(guò)热液体时，会使在其轨迹附(fù)近的分子电离(lí)产(chǎn)生汽化核 ，形成(chéng)一串气泡(pào)，从而显示带电(diàn)粒子的(de)径迹。

　　用于基本粒子研究(jiū)的气泡室就是根据这一原理设计(jì)的(de)，常用的液体有液态氢、丙烷(wán)等。

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