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马铃薯可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá相遇时间的公式 相遇时间怎么求)的马(mǎ)铃薯都含有毒相遇时间的公式 相遇时间怎么求素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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