浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的(de)压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿(ér)发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的(de)时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更可(kě)以(yǐ)激活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一(yī)般人也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食(shí)用(yòng)胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层(céng)白(bái)花(huā)花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)就是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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