桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一(yī)个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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