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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公(g恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思ōng)斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露(lù)在(zài)外(wài)面的(de)，且虾的(de)外壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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