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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜(xiān写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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