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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋白(bái)质(冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷zhì)主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质和微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超(chāo)高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛(niú)冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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