怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等(děng)，都是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很可能会(huì)与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并(bìng)产生一些(xiē)有(yǒu)毒物(wù)质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(相遇时间的公式 相遇时间怎么求jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一(yī)般成熟(shú)度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄相遇时间的公式 相遇时间怎么求(táo)为(wèi)鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最大限(xiàn)度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的(de)真实(shí)性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物(wù)质等(děng)抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁相遇时间的公式 相遇时间怎么求机，细胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起(qǐ)，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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