怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yà古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等o)找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

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　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等等：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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