鸡(jī)蛋羹(gēng)水放(fàng)多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救做鸡(jī)蛋羹的时候(hòu)不小(xiǎo)心把水放多了煮出来(lái)的(de)鸡蛋(dàn)羹都是汤汤水水(shuǐ)的，有什么办法是可(kě)以补(bǔ)救(jiù)一下的吗？为什么(me)有(yǒu)时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象(xiàng)？的。

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　　鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充(chōng)俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗分混合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可起到(dào)粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经有部(bù)分熟透，已无(wú)法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或水融合，这种(zhǒng)情况就不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固是什么原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和热(rè)开水，加生水因(yīn)自来水中有空气，水被(bèi)烧沸后，空气排(pái)出，蛋羹会出现小(xiǎo)蜂窝，影(yǐng)响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜(yí)用热开水，否则开水先将蛋液烫热(rè)，再去蒸(zhēng)，营(yíng)养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该蒸(zhēng)约(yuē)10分钟，否则鸡(jī)蛋(dàn)液没有成熟，仍然(rán)是(shì)液体(tǐ)状态的(de)。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋(dàn)的比例(lì)

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是(shì)第一关(guān)键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根(gēn)据(jù)你想吃的老(lǎo)嫩(nèn)程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹太老，高于(yú)1:2呢，往往不易成(chéng)型，最佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有(yǒu)多少蛋白质(zhì)

　　通常一(yī)个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的(de)大(dà)小略有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是(shì)人(rén)体所较好的(de)优(yōu)质蛋白(bái)来源，所以(yǐ)对于低蛋白(bái)血症患者、近期有手术创伤(shāng)的(de)患者、身体有创(chuàng)面需要(yào)进行愈合的患者，以(yǐ)及需要生长(zhǎng)肌(jī)肉的人群，建(jiàn)议(yì)多吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意(yì)是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎(jiān)、蒸等方式，因为其他方式可(kě)以无形中增加(jiā)鸡蛋中的(de)热量俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗。

　　如(rú)果过度进食，可能出现高脂(zhī)血症(zhèng)或者高血压等状况(kuàng)。

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