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冬枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是可以放(fàng)冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般都(dōu)选的是冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上抑制细(xì)菌等微(wēi)生物(wù)的滋生,建(jiàn)议(yì)冷藏之前先把预储存(cún)的(de)鲜(xiān)枣放在5-8℃的温(wēn)度下预冷(lěng)一两(liǎng)天。

冬(dōng)枣怎么(me)挑甜好吃又(yòu)甜

　　1、看外观。

　　这个步(bù)骤主要是看冬(dōng)枣(zǎo)表面的颜色，冬枣不是全青的，也不(bù)是全红的，有些人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为红枣越红越(yuè)甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与红之间没有完(wán)全的界限，再加上红枣的面积稍大一点(diǎn)，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非常脆，含很(hěn)多汁液，重(zhòng)量上比较(jiào)压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手上去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样的冬枣基本上已经坏了，好的冬枣是非常(cháng)硬的，捏不(bù)动(dòng)的(de)。

　　冬枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜(xiān)、很脆(cuì)、汁多才好(hǎo)吃的。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假如(rú)不确定这冬枣到底好不好吃，还可以提前去尝一尝，很多摊(tān)位都同意去尝，如果不让尝(cháng)的可以少(shǎo)买(mǎi)一点，先尝(cháng)一尝(cháng)味(wèi)道(dào)，如果吃起来外面是甜的，里面(miàn)是不甜(tián)的话，这样的(de)冬(dōng)枣就是(shì)用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到最(zuì)里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的(de)果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表(biǎo)面(miàn)是圆滑的，摸(mō)起(qǐ)来一点都不(bù)坑坑洼洼(wā)，也不会有(yǒu)皱(zhòu)纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗(kē)冬(dōng)枣，它的表皮有很多皱褶，这样冬枣就会变(biàn)得(dé)不新鲜，会流失一些(xiē)水分，所以吃起来味(wèi)道会(huì)大(dà)打折扣。

买冬枣时(shí)，怎样才能(néng)选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬(xún)左(zuǒ)右上(shàng)市的，这个(gè)季节才是时令最(zuì)新(xīn)鲜(xiān)的冬枣，现在有(yǒu)很(hěn)多(duō)提前上市的，肯(kěn)定不(bù)是自然成熟的，所以(yǐ)建议大家不(bù)要去买，到了(le)季节(jié)自(zì)然成熟的冬枣(zǎo)才又(yòu)脆(cuì)又甜，小孩(hái)特(tè)别喜欢(huān)。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很(hěn)新鲜，但实际上口感(gǎn)会相差很多。

　　那么(me)怎么样才能(néng)够选(xuǎn)到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这(zhè)里就详(xiáng)细告诉大家挑选的技巧，因为(wèi)我之(zhī)前的时(shí)候也特别(bié)不会挑，后来回老家的特意请(qǐng)教了枣农，问(wèn)怎么样去挑选？学会了之后，每次去买冬枣都(dōu)能(néng)够选(xuǎn)到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的(de)了。

　　一(yī)，看外(wài)观。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣并不是完全青色，也不是完全(quán)红色(sè)的，有的人(rén)喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以为(wèi)越红中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思了越甜，其实(shí)不是(shì)，冬枣是红绿相(xiāng)间的，而且绿和红之间没有完全的界限，另外红(hóng)色要比绿色(sè)稍微面积(jī)大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃(chī)的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是(shì)红(hóng)色，肯定是加过其他(tā)的催(cuī)熟剂或者是被(bèi)浸(jìn)泡过(guò)，这样的不要选择(zé)。

　　二，看一下(xià)它(tā)的硬度。

　　冬(dōng)枣是非(fēi)常(cháng)脆的，它(tā)含有汁液很(hěn)多，重(zhòng)量上就比较压手，所以拿一(yī)颗冬枣在手中去捏中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思一(yī)下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基(jī)本上(shàng)就已经坏了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常(cháng)硬，捏都(dōu)捏不(bù)动(dòng)的。

　　冬枣不像我们(men)平时吃的干的大红(hóng)枣，大红枣会有褶皱，干了也(yě)可以(yǐ)吃，果肉还是(shì)很(hěn)香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁(zhī)多的才(cái)好吃(chī)。

　　三(sān)，提(tí)前品尝。

　　如果不确定(dìng)这个冬枣到(dào)底(dǐ)好不好(hǎo)吃，还(hái)可以提(tí)前去尝一下，很(hěn)多摊位都是(shì)同意去尝的，如果不让尝的可以少买一(yī)点，先尝(cháng)一(yī)下口(kǒu)感(gǎn)，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里(lǐ)越不(bù)甜的话，这样的冬枣是用(yòng)糖水泡(pào)过的，它的甜味渗(shèn)透不了最里面(miàn)去，而自然成熟又甜(tián)又香的冬枣(zǎo)，吃一口之后，全身的果肉都非常(cháng)甜。

　　四(sì)，看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　正常的冬枣表(biǎo)面是圆滚滚滑(huá)溜溜(liū)的(de)，摸上去一点没有(yǒu)坑坑洼洼的(de)地方(fāng)，也(yě)没有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一(yī)个冬枣起(qǐ)来，它的表皮有很多(duō)折皱，这(zhè)样的(de)冬(dōng)枣就不新(xīn)鲜了，会失去一部分(fēn)水分，这样吃起(qǐ)来口感会大(dà)打折扣。

　　以(yǐ)上四点就(jiù)是在(zài)挑选冬枣的(de)时候(hòu)要注意到几点(diǎn)啦，按(àn)照以上几个方法去选择，大(dà)概率都能(néng)够选到非常好吃(chī)的冬枣。

　　另外就是，一定(dìng)要等到冬枣上市的时(shí)候再买，十月中旬(xún)之后，千万不(bù)要早买，早买的冬(dōng)枣是会被处(chù)理过。

　　虽然冬枣(zǎo)口感好(hǎo)，特(tè)别好吃，但(dàn)是一(yī)定不(bù)要多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃(chī)的美食，一(yī)定(dìng)要(yào)适量才行。

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