七鳃鳗(mán)，看它(tā)的名字很多人会理解成有七个鳃部(bù)的...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是(shì)鳗(mán)鱼，连鱼类都(dōu)算(suàn)不上，顶多算个鱼(yú)形就不错了！而侧面(miàn)看还觉得它们长(zhǎng)得挺萌的(de)，有一种不谙世(shì)事(shì)老实巴交(jiāo)的感觉，但正面(miàn)看它们(men)嘴巴放大的(de)照片，真的已经不能(néng)用恐怖恶心(xīn)来(lái)形容(róng)了...怎么说(shuō)呢？多看一眼都(dōu)是不寒而栗(lì)的感觉(jué)。

其实它们真的(de)长(zhǎng)得(dé)挺(tǐng)丑的(de)，可能因为它(tā)们(men)属于最原(yuán)始(shǐ)的脊椎动物(wù)吧，所以它们的嘴巴没有(yǒu)上(shàng)下颚(è)而是直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒(tǒng)状，嘴巴(bā)一张开的放大图片(piàn)真的可以(yǐ)吓死个人(rén)的(de)，里面全都(dōu)是如尖刀般锋(fēng)利(lì)的黄(huáng)色(sè)牙齿，它们不(bù)仅靠(kào)这些牙齿吸食别种鱼体内(nèi)的(de)血肉，甚至连寄生在其他大鱼(yú)的身上(shàng)也是靠(kào)这一口好牙！没办法啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整(zhěng)齐地排列在眼(yǎn)睛的后面，而以前有人(rén)认为它(tā)的鳃是眼(yǎn)睛，所以加上它(tā)们本身(shēn)的眼睛，也被称作(zuò)“八目(mù)鳗(mán)”。而由于分布的(de)水域不同，它们(men)的(de)体长也不相(xiāng)同，一般的体长可达(dá)60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗(mán)体长15-19厘米。

别(bié)看它们(men)火了好几亿年了，可是(shì)几亿年来它们(men)的生活习性几乎(hū)没怎么太大的(de)改变，只不过(guò)寄生的(de)“寄主”们发(fā)生了变化(huà)， 在(zài)泥(ní)盆(pén)纪(jì)七鳃鳗多(duō)以(yǐ)古代(dài)鲨鱼及(jí)盾皮鱼为寄(jì)主，到了(le)现代它(tā)们喜欢寄生在(zài)鲑(guī)鱼(yú)和(hé)鳕鱼身上，有时也会去(qù)攻(gōng)击梭(suō)鱼、弓鳍鱼(yú)等(děng)凶猛的食(shí)肉(ròu)鱼(yú)类。所以(yǐ)它们总是作为电影中恐怖“吸(xī)血鬼(guǐ)”或“恶魔”的(de)原型，比如(rú)在著名电影《金(jīn)刚》，主人公一(yī)行(xíng)被打进山(shān)谷里后，吃掉整个人的几只(zhǐ)黑色大(dà)虫子原型就是海(hǎi)七鳃鳗。

但(dàn)绝(jué)大多数情况下，它们对(duì)“寄主”们还是(shì)很(hěn)友(yǒu)好的，不会对它们(men)的(de)身体造成什么太(tài)大(dà)的伤害(hài)，但如果(guǒ)是被(bèi)它们“盯上”的猎物(wù)，这些鱼最后的下场可能就很惨了(le)，不(bù)仅会被(bèi)吸干血，最(zuì)后连皮肉都被七鳃鳗们吃得一定都不剩，只(zhǐ)剩(shèng)下一副惨(cǎn)白骨架。所以别说(shuō)是人，动物(wù)们(men)也“不(bù)可(kě)貌相”，七鳃鳗(mán)明明侧着看还(hái)挺(tǐng)萌的，但没(méi)想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄性七(qī)鳃鳗(mán)的交配(pèi)方式也是十分(fēn)地“霸道总裁”：雄性见有雌(cí)性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体(tǐ)，雌性则吸住(zhù)旁(páng)边的岩(yán)石。产卵(luǎn)后，雌性和雄性(xìng)都(dōu)会死去(qù)。它(tā)们(men)的baby被称为“沙(shā)隐为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这些沙隐虫在淡水或返(fǎn)回(huí)海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬之际经(jīng)过变态(tài)成(chéng)为成(chéng)体，再(zài)经数月的(de)半寄(jì)生(shēng)生(shēng)活(huó)便达到(dào)性成熟时期，再开始集群和繁(fán)殖等(děng)新的生命循环。而别看它(tā)们(men)中有的(de)会(huì)回海里生活，但(dàn)繁殖基(jī)本(běn)上都是在河(hé)川中，至少在世界上已知的30多种七鳃鳗(mán)的身上都是这样的特征。

而据(jù)说七鳃鳗的(de)肉质也十分鲜美(měi)，欧洲的上流(liú)社会(huì)从中世纪开始就视其(qí)为珍馐。据文(wén)献记载英格兰国王亨(hēng)利(lì)一世爱吃(chī)七鳃鳗，结果(guǒ)有一次(cì)在诺曼底吃了太(tài)多(duō)的七鳃鳗后死去。直到今(jīn)天，在南(nán)欧(ōu)的(de)一些国家（法国、西班(bān)牙、葡萄牙等(děng)）包括东(dōng)亚的韩(hán)国(guó)等，七鳃鳗仍然是一道昂(áng)贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维生(shēng)素(sù)A的含量较一(yī)般鱼类(lèi)为(wèi)高，每克约(yuē)含(hán)99-980国(guó)际单位（其(qí)余鱼类平均300国际单(dān)位）。其次，在(zài)肝、肾、生殖腺及大(dà)肠中也有维生(shēng)素A，特别在睾丸与(yǔ)小肠中(zhōng)的含(hán)量(liàng)更高。在鱼皮(pí)中维(wéi)生素B1与维生素B12的含量远高(gāo)于其他鱼类，腹皮中的(de)含量比(bǐ)背皮高(gāo)。可治夜盲症(zhèng)、角膜(mó)干(gàn)燥，有平(píng)肝(gān)明目(mù)和滋补强壮的功效。

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