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单反可以带上飞机吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在(单反可以带上飞机吗zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数(shù)以千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力单反可以带上飞机吗。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基(jī)础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相(xiāng)关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未(wèi)来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确(què)服务客人等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店(diàn)工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。