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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平(píng)时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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