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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火(huǒ)2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种河北(běi)保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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