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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄(huáng)喉要(yào)煮多(duō)久才能熟(shú)火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发(fā)现黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟了,可以食(shí)用了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适(shì)量香(x社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀iāng)油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧(shāo)水至沸(fèi)，焯(chāo)黄喉(hóu)，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在(zài)放(fàng)入青(qīng)红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀(y社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀ún)即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或气(qì)管(guǎn)）在火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作(zuò)将(jiāng)黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的物质(zhì)，所以在烹饪之前(qián)要用开水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除(chú)上(shàng)面的(de)脏(zàng)东西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好(hǎo)用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再(zài)换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是(shì)属于(yú)猪体(tǐ)内血(xuè)管的(de)一部(bù)份(fèn)，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些(xiē)。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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