切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一(yī)半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的(de)目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的(de)地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方(fāng)，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固(gù)的食(sh之字是什么结构的字，近字是什么结构í)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的(de)标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑(bān)点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中，可(kě)能(néng)会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经过一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样(yàng)的(de)，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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