怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜

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