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台湾是省还是市台湾是省会吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng台湾是省还是市台湾是省会吗)一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏(piān)酸台湾是省还是市台湾是省会吗，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照(zhào)充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适(shì)合老年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不(bù)大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差。