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海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白质(zhì)，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物(wù)，但是并不代(dài)表所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含(hán)沙粒(lì)，手摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色(sè)变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道(dào减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭)

　　没经过(guò)漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露(lù)醇(chún)的(de)物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择了(le)，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭的(de)食品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露(lù)醇(chún)，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是(shì)测(cè)定海(hǎi)带质量高低(dī)的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(dài)的颜色(sè)以紫中微黄，近(jìn)似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是(shì)公认(rèn)最(zuì)有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的(de)。

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