紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带(dài)的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜(cài)价(jià)格(gé)的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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