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奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保存(cún)吗多久(jiǔ)

　　一般(bān)在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪内部阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢油水分(fēn)离(lí); 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一定要封好(hǎo),挤(jǐ)出所有空气(qì),避免切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾(zhān)百分之(zhī)七十五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效(xiào)果不(bù)错,放三到(dào)四个(gè)月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢(wēi)酸，非常适合(hé)用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所(suǒ)以(yǐ)要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳(rǔ)酸菌发(fā)酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最高温不(bù)可高于六十(shí)度)然后加热至(zhì)70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用于制作芝士(shì)蛋(dàn)糕或(huò)酱类的(de)点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装(zhuāng)饰性材(cái)料(liào)直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的是，奶油奶酪还是一种未成熟(shú)的(de)全脂奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还(hái)添(tiān)加(jiā)了鲜奶(nǎi)油(yóu)或(huò)者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容(róng)易吸收其它食物(wù)的味道，所以保存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说淡(dàn)奶油和(hé)奶油奶酪是真闺蜜，但绝对(duì)不(bù)是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那一层层(céng)的奶油(yóu)就是(shì)淡奶油啦(la)，打(dǎ)发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细(xì)腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用的。

奶油(yóu)奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化(huà)哈(hā)，倒入一个(gè)小碗里，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都装入(rù)面包桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄(huáng)油(yóu)继续揉(róu)面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大的时候(hòu)，去除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步(bù)骤1做(zuò)好(hǎo)的馅(xiàn)料包好收(shōu)口(kǒu)，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发(fā)酵至1.5倍(bèi)的(de)时候，表(biǎo)面(miàn)刷(shuā)上蛋(dàn)液(yè)，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面(miàn)团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在(zài)冰箱里冷冻(dòng)一下约(yuē)半个小(xiǎo)时(shí)，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在下(xià)面垫冰块来打也可以垫点冻(dòng)肉冻鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟奶油之间也会摩(mó)擦产生(shēng)热(rè)量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶(nǎi)油的时候最好(hǎo)是(shì)加糖粉，效果非常好(hǎo)，因为糖粉融化的更快，能(néng)给淡奶油发(fā)泡起很大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是(shì)不要(yào)打(dǎ)发(fā)过(guò)头，淡奶油不象蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已经打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心。

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