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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是近年来(lái)新(xīn)出(chū)的一个名词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物,一般生长在海边石峰(fēng)中,生长(zhǎng)状态(tài)是(shì)一簇(cù)一簇的(de),靠食用水中的(de)微(wēi)生物为生(shēng),因为外形长(zhǎng)得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗称来(lái)自(zì)地狱的(de)海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点(diǎn):一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的意思,二(èr)是因(yīn)为它们生长在(zài)海边的礁石底部,采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开(kāi)长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美(měi),所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端的食材(cái),价格每斤要几(jǐ)十甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(yuán)(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅(é)颈藤(téng)壶和佛手(shǒu)螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也是鹅(é)颈藤壶(hú)的(de)主要附着对象,可以说它(tā)是一种比(bǐ)较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于(yú)节(jié)肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得非常的(de)丑,甚至还(há四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思i)有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之而(ér)疯狂(k四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思uáng)。

  这(zhè)主要(yào)是由于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素(sù),是一(yī)种非(fēi)常美味(wèi)的海鲜,平均(jūn)一斤(jīn)能够卖到几十(shí)甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上(shàng)万元人(rén)民币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分(fēn)布(bù)也是(shì)比较(jiào)广的,在各大洋均(jūn)有分布(bù),就我国而言则主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)东南沿海一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴(yàn)上(shàng)不(bù)可或缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜(jiāng)1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清(qīng)水冲(chōng)洗干净,控干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入(rù)生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后(hòu),再煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可(kě)出锅(guō),味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格(gé)也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈藤壶味(wèi)道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般(bān)生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘(zhāi)者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅(é)颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人(rén)们的食用量只(zhǐ)增(zēng)不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来(lái)越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧元的高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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