铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药(yào)都(dōu)是药食两用的(de)山(shān)药(yào)，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山(shān)药(yào)营养丰(fēng)富，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植(zhí)酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜(yán)等作用，加上整体比较(jiào)光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥(bō)离等特点，被称(chēng)之为最好吃(chī)的(de)山(shān)药(yào)。

小白(bái)嘴山药与铁棍山(shān)药的(de)哪一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温(wēn)县、沁(qìn)阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以(yǐ)温县所在(zài)（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量(liàng)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除此之外(wài)还富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(náng)素(sù)和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价(jià)值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉(ròu)质(zhì)如玉，皮里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时(shí)嘴儿化读(dú)音表(biǎo)明了(le)是最(zuì)好吃g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗的山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：垆(lú)土铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)因(yīn)为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽(suī)然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因(yīn)种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗