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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植(zh机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息í)面积和总产量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养(yǎng)分的(de)器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适(shì)应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带(dài)地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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