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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的(de)状(zhuàng)态,这时(shí)候放(fàng)入(rù)口(kǒu)感(gǎn)爽脆(cuì)黄(huáng)喉(hóu),大(dà)概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右,发现黄(huáng)喉颜色变(biàn)了就说明熟了(le),可以食(shí)用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟(shú)即可（因(yīn)为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读在放入(rù)青(qīng)红椒炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管）在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有(yǒu)制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃(chī)。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎么处(chù)理(lǐ)

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所以在烹(pēng)饪之(zhī)前要用开(kāi)水浸泡大(dà)约二(èr)十分钟，这样(yàng)可以有效去除上(shàng)面的(de)脏东(dōng)西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直(zhí)到彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于(yú)猪体(tǐ)内血管的(de)一部份，主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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