辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗便(biàn)被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(c被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗hù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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