新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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