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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人4px;'>已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人)含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被(已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人bèi)人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以(yǐ)用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油(yóu)的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还有一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉(diào)生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大(dà)米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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