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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净(jìn元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字g)、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么(me)放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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