落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为(被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗wèi)背(bèi)后可(kě)能(néng)藏着猫腻：在一次次(cì)点击(jī)中(zhōng)，顾客(kè)的个人(rén)信(xìn)息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发布对(duì)“扫码强制关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必须使用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫码强制关注(zhù)使用的现象在(zài)生活中(zhōng)并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务(wù)员第一句就是(shì)请扫码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是(shì)变(biàn)相强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客(kè)人只能(néng)扫桌边二维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更高(gāo)。此外，做(zuò)一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐(cān)厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾(gù)客都已(yǐ)经(jīng)习(xí)惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前(qián)一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌（化名(míng)）之前在一家互联(lián)网公司做程序(xù)员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店铺(pù)定制点单小程(chéng)序，其(qí)中餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)的扫码点餐(cān)小程序(xù)是(shì)用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需要提(tí)供营业执照，费用的话，小程序申请加(jiā)开(kāi)通微(wēi)信支付共(gòng)400元，如(rú)果再(zài)开(kāi)通支付宝支(zhī)付额外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐(cān)饮小程序的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍(shào)称，定制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供(gōng)个(gè)人(rén)信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜为什么还(hái)要我(wǒ)提供微(wēi)信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不(bù)少网(wǎng)友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些数(shù)据分析(xī)，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然也(yě)可以分析(xī)会员(yuán)充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以通(tōng)过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无(wú)法点餐(cān)，登录主要是获(huò)取微信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做(zuò)用(yòng)户体验不好，还有(yǒu)其他办(bàn)法，可(kě)在支付环节，设置开通(tōng)会员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这(zhè)样就获取(qǔ)了用户的微信信息(xī)和手机号(hào)。当然(rán)餐厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通过(guò)设置获(huò)取顾客信(xìn)息，且信息越全面越(yuè)有(yǒu)利(lì)于(yú)后期(qī)分析客(kè)源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变(biàn)为小程(chéng)序的流量，而商家(jiā)可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获取广告(gào)费(fèi)用。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广告，顾(gù)客点击(jī)，餐(cān)饮店老(lǎo)板分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能达到一(yī)块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗客当“流量(liàng)”，最(zuì)终会失(shī)去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即使用户自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里(lǐ)面(miàn)也并非没有问题(tí)，还牵扯到(dào)个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围准确地推送(sòng)营销信(xìn)息，部(bù)分餐(cān)厅商(shāng)家通(tōng)过设(shè)置扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程(chéng)度有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度(dù)收集(jí)顾客个人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在(zài)以服务为首(shǒu)要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度(dù)的(de)人，满足(zú)顾客需求，提(tí)供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应(yīng)满(mǎn)足顾客个(gè)性需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信息则更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上，将(jiāng)顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的(de)流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识(shí)到最好的营销(xiāo)手段(duàn)是高质量的服被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗务，才能真正留(liú)住客户。

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