耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗-橘子百科-橘子都知道

耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗

　　重庆小面调料哪个牌子(zi)正宗(zōng)一些呢？桥头牌重(zhòng)庆(qìng)小面调料(liào)好吃，味(wèi)道麻辣鲜香，适合口味较重的人群(qún)的(de)。关(guān)于重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢以及重(zhòng)庆小面(miàn)调料(liào)哪个(gè)牌子(zi)正宗一(yī)些(xiē)呢，重庆小面调料哪家最(zuì)好吃，重庆(qìng)小面(miàn)的招牌面，重庆小面菜牌(pái)，重庆小面(miàn)的香料等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

重庆小面是碱水面吗

　　是的，重(zhòng)庆小(xiǎo)面是(shì)碱(jiǎn)水面的。

　　重庆小面很(hěn)多人都爱吃，是(shì)重庆非(fēi)常常见的(de)美食哦(ó)，那么重庆小面是什么面(miàn)条?重庆小面(miàn)是汤面还是拌面?

　　重庆小面是麻辣(là)口味的，喜(xǐ)欢(huān)吃辣的朋友一定要去试试，它(tā)的面条(tiáo)非常的(de)有(yǒu)嚼劲，和普通的不一样(yàng)，那(nà)么重(zhòng)庆小面是什么面(miàn)条?重庆小面是(shì)汤面还是拌面?

　　重庆小面是什么面条

　　重(zhòng)庆(qìng)小面(miàn)全部使用碱水面，碱水面有两种，一是含(hán)大量水分的(de)新鲜面条，重庆人称其为(wèi)“水(shuǐ)面”;另(lìng)一种(zhǒng)面条叫(jiào)做“干面”，是(shì)经过晾干脱水，便于保存(cún)，较适合在家中(zhōng)自己来做小面。

　　重庆小面是重(zhòng)庆四大特色之一(yī);归属(shǔ)于重庆面的一类(lèi)。是一款发源于重(zhòng)庆的一种特色传统小吃(chī)，属于渝菜。重庆小面是重庆(qìng)面中最简单的(de)一(yī)种。

　　重(zhòng)庆小(xiǎo)面是汤面还(hái)是拌(bàn)面(miàn)

　　重庆小面是指(zhǐ)麻辣(là)素面(miàn)，分汤面和干溜两种类型，麻辣(là)味型。重庆面还(hái)包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠(cháng)、豌豆杂酱(jiàng)面、荣昌(chāng)铺(pù)盖面等。重(zhòng)庆面(miàn)富于变化，在面店，可以要求(qiú)店(diàn)家(jiā)制作个人定制口味，如要求店家(jiā)"干熘(liū)"(拌(bàn)面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多(duō)加蔬菜(cài))、"重辣"(多加(jiā)油辣子)等等。

　　佐(zuǒ)料是小面的灵魂(hún)。一碗(wǎn)面条全凭调料提味(wèi)儿。先(xiān)调好(hǎo)调料(liào)，再放入煮好面(miàn)条。麻辣(là)味调和不刺激，面条劲道(dào)顺滑(huá)，汤料香气扑鼻(bí)，味道(dào)浓厚。

　　小面是作为(wèi)南方人(rén)的重(zhòng)庆市民普遍接(jiē)受(shòu)的传统面食，因其独特口感，以辣闻(wén)明，近年来全国知(zhī)名(míng)。

　　重庆(qìng)小面(miàn)做法和配方

　　主料：碱水面条200g、空心菜1小把、姜末(mò)适量、葱花适量(liàng) 、榨菜(cài)50g、酱油2勺、花生50g、辣(là)椒油(yóu)2勺(sháo) 、熟花生(shēng)油2勺(sháo) 、花椒(jiāo)粉1勺、蒜末适量(liàng) ，芽菜(cài)适(shì)量

　　1.空心菜择(zé)好洗净(jìng)备用，热锅凉(liáng)油把(bǎ)花(huā)生米煸香

　　2.姜、蒜切(qiè)末、榨菜(cài)切末、葱(cōng)切(qiè)成葱花

　　3.酱(jiàng)油、辣(là)椒油、花椒粉(fěn)、熟(shú)花(huā)生(shēng)油混合在一起(qǐ)调(diào)匀

　　4.加入花生(shēng)、葱、姜、蒜末、榨菜末(mò)调匀

　　5. 烧开水(shuǐ)下(xià)入面(miàn)条，用筷(kuài)子挑(tiāo)开防(fáng)止粘连

　　6. 面条(tiáo)煮(zhǔ)到(dào)八分熟时加入空心菜一块煮，面(miàn)条煮(zhǔ)熟(shú)为止

　　7.在大碗里舀(yǎo)两大(dà)勺汤，盛入(rù)面条空心(xīn)菜，浇上(shàng)料汁(zhī)和芽菜。

　　8.麻辣鲜香的小面就完成。

重庆(qìng)小面调(diào)料哪个牌子正宗一些呢(ne)

　　桥头牌重庆小面调料好吃(chī)，味道麻辣鲜香，适合口(kǒu)味较重(zhòng)的(de)人(rén)群(qún)。

　　桥头牌重庆小(xiǎo)面调料的(de)用法是：先在(zài)锅里烧(shāo)开(kāi)水，把菠(bō)菜烫熟捞出，再(zài)放入面(miàn)条，等面(miàn)条熟透后(hòu)，将(jiāng)重庆小面调(diào)料开袋(dài)倒入(rù)碗中，冲(chōng)入(rù)适量开(kāi)水(shuǐ)，接着将煮好的面捞(lāo)入碗中，再放上烫(tàng)好的菠菜(cài)、花生米、榨菜，最后撒(sā)上小(xiǎo)葱末即可。

　　重庆小面，属于(yú)川菜面(miàn)食，是重庆四(sì)大特色之(zhī)一。

　　重庆小面发源于(yú)重庆主城区，是重庆的主食(shí)之(zhī)一，尤其是早(zǎo)餐较(jiào)常见。

重庆小(xiǎo)面调料用(yòng)哪个牌子好

　　重庆(qìng)的(de)品牌来(lái)自西方的面条是(shì)正(zhèng)宗和美味的。

　　重(zhòng)庆小面是(shì)重庆四大特色之一；属(shǔ)于重庆(qìng)面(miàn)的范畴(chóu)。

　　是一种起源于重庆的(de)特色传统小吃，属(shǔ)于重庆菜。

　　重庆面是最简单(dān)的重庆面。

　　重庆(qìng)小面是指(zhǐ)麻辣素(sù)面，分为(wèi)汤面和挂面两种，麻辣(là)型。

　　重庆面还包括重(zhòng)庆(qìng)面和肉末面，如牛肉、肥(féi)肠、豌(wān)豆(dòu)杂(zá)酱面、荣昌铺盖面等(děng)。

　　重庆面品(pǐn)种繁(fán)多。

　　在(zài)面馆，可(kě)以请店家做个(gè)人定制口味，比如(rú)“干煸”(拌面)、“黄”(略硬(yìng))、“青”(多菜)、“重辣”(多辣椒)等等(děng)。

　　马赛(sài)丽是小(xiǎo)米(mǐ)的灵魂。

　　一碗面条(tiáo)用香料调(diào)味(wèi)。

　　先拌好(hǎo)调料，再(zài)加入煮好的面条。

　　辣(là)味温(wēn)和不刺激，面条劲道爽滑，汤(tāng)汁(zhī)香(xiāng)浓(nóng)，味道浓(nóng)郁。

　　佐料

　　主料(liào)是鲜(xiān)面条(tiáo)，用(yòng)小麦粉机制作。

　　重(zhòng)庆人称之为“水面”、“水叶”。

　　配料:高筋(jīn)面(miàn)粉，淀粉(fěn)，盐，水，含(hán)水量30%，碱。

　　因(yīn)为淡水(shuǐ)往往是酸的。

　　以前保存条件有(yǒu)限(xiàn)，所以在水面加入食用碱，防止其(qí)过(guò)快发酸。

　　加了(le)碱的水面(miàn)配以小面调料，形成独特的味(wèi)道。

　　有(yǒu)三种(zhǒng)主(zhǔ)要的脸型(xíng)。

　　直径(jìng)约2mm、横(héng耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗ff0000; line-height: 24px;'>耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗)截面为正方形(xíng)或圆(yuán)形的(de)面称为“细面”；宽4mm，厚(hòu)1mm左右，形似韭(jiǔ)菜(cài)叶，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度在9mm左右的归(guī)类为(wèi)“宽脸”。

　　一般店家都有这三种(zhǒng)面供顾客选择，默(mò)认是(shì)细面。

　　主要调料

　　1.酱(jiàng)油(yóu)、生抽、老抽都不合适。

　　酱油发酵浅，有淡淡的(de)香味和颜色。

　　色素(sù)深度提取影响(xiǎng)汤色。

　　只有酱油(yóu)。

　　重(zhòng)庆本地生产的(de)黄花源酱(jiàng)油，颜色和味道都是最纯正的。

　　2:味精和鸡精都加，或者选其一(yī)。

　　传统的方(fāng)法(fǎ)是(shì)当地的粉(fěn)状咸味精。

　　3:重庆油辣椒(jiāo)海椒；辣椒是面条的灵(líng)魂之(zhī)魂(hún)，选材制作工艺精湛。

　　请参(cān)考相关条目(mù)。

　　4:花(huā)椒面，花椒油(yóu)。