怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有(yǒu)些怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义(xiē)油，必须(xū)用(yòng)很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准备(bèi)两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量(liàng)清水、少(shǎo)量食用(yòng)盐(yán)和(hé)适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)直接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅(é)蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义好的(de)吃方式。

　　制作时(shí)，你可(kě)以根据自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里(lǐ)，加入适(shì)量(liàng)的(de)食盐调味(wèi)，然后就(jiù)可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的(de)蛋(dàn)壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适(shì)量(liàng)的(de)食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料(liào)包(bāo)装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经组织(zhī)发(fā)育有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素(sù)，对人(rén)视力也有(yǒu)很好补益作用。