牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的？关(guān)于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。<清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王/p>

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的(de)首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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