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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机(jī)的话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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