怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证(zh钟南山为什么被说成钟百亿èng)明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养钟南山为什么被说成钟百亿生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎ钟南山为什么被说成钟百亿o)的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可(kě)以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 钟南山为什么被说成钟百亿