3、皮捏起来(lái)有弹性的好吃(chī)，皮比较(jiào)薄的橙子，水分(fēn)较(jiào)多，捏起来比较有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)，而表皮(pí)较硬的橙子则口(kǒu)感不佳，购买时捏一下橙子，如(rú)果果皮较硬，则(zé)很(hěn)容易可以感受到。

　　 　　4、颜色红的比较好(hǎo)吃，市场上的(de)橙子多部分是(shì)脐橙，颜色(sè)较红的橙子，说明已(yǐ)经成熟的(de)比较好，口感会较甜(tián)。

　　但不同品种(zhǒng)可能(néng)会不一样。

　　 　　5、并不是越大越(yuè)好，橙子(zi)并不是越(yuè)大(dà)越好，橙(chéng)子(zi)个头越大，靠近果梗处(chù)就越容易失(shī)水(shuǐ)，吃起来口感欠佳，以中等个头(tóu)为宜。

　　 　　6、同等大小(xiǎo)的(de)橙子，较重的好吃(chī)，这种方法适合很多种水(shuǐ)果的挑选(xuǎn)，因为同样大(dà)小(xiǎo)的水果(guǒ)，较重的(de)一个说明含(hán)水量较高(gāo)，吃起(qǐ)来口感较好。

　　购买(mǎi)时(shí)一手一(yī)个感觉下重量。

　　 　　7、要识别染色(sè)橙子，染色的(de)橙子比(bǐ)较光滑(huá)、发(fā)亮，用手(shǒu)摸会有一种发粘(zhān)的(de)感觉(jué)，没染(rǎn)色的表皮比(bǐ)较(jiào)粗糙，没有(yǒu)油(yóu)脂(zhī)的感觉，如(rú)果(guǒ)染色(sè)的橙子，肚(dù)脐处会有(yǒu)染色的残留(liú)，仔(zǎi)细(xì)的(de)话可观察到。

　　还有一个较(jiào)简单的方法，就是用(yòng)一张卫(wèi)生纸(zhǐ)使劲的擦(cā)下橙子的表面，如果有染色，卫(wèi)生纸(zhǐ)上(shàng)会(huì)留有颜色。

　　橙子如(rú)何挑选甜(tián)的(de)2

　　 　　 橙子挑选什么样的好吃

　　 　　 掂(diān)重量(liàng)

　　 　　购买橙子的时候，一(yī)定要先掂一掂橙子的分量，一般大小(xiǎo)如果一样(yàng)的橙子，重的水分更(gèng)高(gāo)，更好吃。

　　这(zhè)种方法适(shì)合(hé)很多种水果的(de)挑(tiāo)选,因为同样大小的水(shuǐ)果,较重的一个说(shuō)明含水量较(jiào)高,吃起(qǐ)来口感较好。

　　购(gòu)买时可一手一个感觉下(xià)重量。

　　 　　 看橙身

　　 　　一般橙身越长的橙子味道(dào)会(huì)越好的，所(suǒ)以尽量挑选那(nà)种橙身较长的(de)购买。

　　俗语说“高(gāo)身橙,扁身柑,光身桔”,橙子(zi)并不是(shì)越圆越好吃,而是身形越长越好吃。

　　橙子也并不是越大(dà)越好,橙(chéng)子个头越大,靠(kào)近(jìn)果梗处就(jiù)越容(róng)易失水(shuǐ),吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感欠佳,以中等个头为(wèi)宜。

　　 　　 看果(guǒ)蒂

　　 　　一般(bān)质量(liàng)好的橙子，果蒂处是比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的，这(zhè)种(zhǒng)的(de)口(kǒu)感会更好。

　　橙(chéng)子的果(guǒ)蒂又(yòu)称为果蒂,有人(rén)按(àn)果蒂大(dà)小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子(zi)的(de)果蒂只是(shì)它(tā)的复果,太大的话,里面会有白色的.经(jīng)络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。

　　购买时应选(xuǎn)择果蒂(dì)较小的橙子。

　　 　　 新(xīn)鲜橙子怎么保(bǎo)存长久

　　 　　1、橙子是比较耐存放的，如果储(chǔ)存的(de)时候(hòu)不恶劣的话，一般来说(shuō)橙子可以很好的保存6个(gè)月左右(yòu)。

　　 　　2、橙子不(bù)适(shì)合暴晒或者冷(lěng)冻(dòng)，南(nán)方天气(qì)比较暖和的，可以放到冰(bīng)箱(xiāng)里进行(xíng)冷(lěng)藏，在北方地区是(shì)比较(jiào)冷(lěng)的，要注意一(yī)定是(shì)不(bù)能(néng)够在(zài)室外进行存(cún)放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下，将每个(gè)橙子保留(liú)适(shì)当(dāng)的距离(lí)，最好放(fàng)在阴凉通风的(de)地方，如(rú)果(guǒ)想要更长时间的保(bǎo)存，就是可(kě)以存放在冰(bīng)箱里面，橙子如果(guǒ)出(chū)现(xiàn)了发霉的状况(kuàng)，就(jiù)要(yào)将(jiāng)其丢掉，因为可(kě)能会让其他的(de)橙(chéng)子也会(huì)感染霉菌。

　　 　　4、可(kě)以将少(shǎo)量的小(xiǎo)苏打溶解在水(shuǐ)里面，然后(hòu)就是将每(měi)个橙子都洗上(shàng)一遍，等到橙子表(biǎo)面的水分干裂，小苏打(dǎ)会在表面形成(chéng)保护(hù)膜，然后把橙子(zi)放到塑料袋里面，将袋子密(mì)封严实了，不要让空(kōng)气进入到袋子里面，这(zhè)样可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)延长(zhǎng)橙(chéng)子的保存时(shí)间，存放三个(gè)月以上没(méi)有问题。

　　 　　 橘(jú)子和(hé)橙子的区别

　　 　　 橘子(zi)

　　 　　著名的品种有沙糖(táng)橘、南丰蜜(mì)橘，其(qí)大小跟乒乓球差不(bù)多，呈(chéng)扁球形，多为(wèi)橙黄(huáng)色或橘红(hóng)色，果皮疏松(sōng)，易剥离(lí)，味(wèi)清香，顶部有瘤(liú)状突起(qǐ)，蒂脐端(duān)凹(āo)陷。

　　 　　营(yíng)养(yǎng)：橘子含有丰富的柠檬(méng)酸、维生素以(yǐ)及钙、磷、镁、钠等人体(tǐ)必(bì)需的元素。

　　它具有生(shēng)津止(zhǐ)咳的作(zuò)用，用于胃肠燥热(rè)之(zhī)症;有和胃利尿的(de)功效(xiào)，用于腹部不适(shì)、小(xiǎo)便不利等症;有(yǒu)润(rùn)肺化痰的作用，适于肺(fèi)热咳嗽之症(zhèng)。

　　 　　适宜人群：有胃(wèi)阴不足、口干多饮(yǐn)、呃逆反胃、咳(ké)嗽等症状的(de)人，食用后有一(yī)定的治疗(liáo)效果，特别是对咳喘病人十(shí)分“对症”。

　　 　　慎(shèn)食(shí)人群：凡是经常出现(xiàn)腹胀(zhàng)、饭(fàn)后不消化者(zhě)，或是口(kǒu)干(gàn)却不(bù)喜多(duō)饮、大便次数多且不通畅，以及形体肥胖(pàng)者，还(hái)是少吃为妙(miào)，以(yǐ)免“火上浇油”。

　　 　　 橙子(zi)

　　 　　常见品种(zhǒng)有普(pǔ)通甜橙、脐橙、血(xuè)橙等(děng)。

　　其中(zhōng)脐橙果顶有脐，即有一(yī)个发育不全的小果实包埋(mái)于(yú)果(guǒ)实顶部，无(wú)核，肉(ròu)脆(cuì)嫩，味浓甜略酸。

　　橙子又称黄果，柑(gān)果球(qiú)形，果皮橙黄色，不(bù)易剥离(lí)，汁味甜而(ér)香。

　　 　　营养：橙(chéng)子(zi)含(hán)有(yǒu)大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰(fēng)富的维生(shēng)素C，营养价值较高。

　　研究显示，每(měi)天喝3杯橙汁能降低(dī)体内胆固醇的(de)含量。

　　 　　适(shì)宜人(rén)群(qún)：有(yǒu)烦热、口渴多(duō)饮(yǐn)，或(huò)是(shì)胃阴不足引起的消化不良，以(yǐ)及饮酒(jiǔ)过度、恶心呕吐(tǔ)等(děng)问题时，不妨多吃一些橙子，特(tè)别是对那(nà)些胃酸分泌(mì)减(jiǎn)少以及血脂、血糖紊(wěn)乱者更是适宜。

　　由(yóu)于(yú)橙子中含有丰富(fù)的(de)维生素C，所以，想要在冬季增强免疫力(lì)的人(rén)不妨多吃点。

　　 　　慎食人群(qún)：因橙子“性格”稍带“冷血(xuè)”，所以脾胃(wèi)虚(xū)寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃(chī)多(duō)了会使(shǐ)症(zhèng)状或病情加重。

　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的3

　　 　　 如何才(cái)能选购到好(hǎo)吃的橙子吗？

　　 　　 1、重(zhòng)的比轻的(de)好

　　 　　这(zhè)个规(guī)律适用于(yú)很多(duō)种(zhǒng)食物的挑(tiāo)选，同(tóng)等大(dà)小(xiǎo)的，要挑沉甸甸(diān)的，轻飘飘的(de)不(bù)要(yào)选。

　　 　　 2、皮肤细腻(nì)毛孔小(xiǎo)的(de)好

　　 　　像美女一样，橙皮的(de)肌肤要细(xì)腻，毛孔细(xì)小，这样橙(chéng)子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通(tōng)常都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬且有弹性

　　 　　轻(qīng)轻捏捏橙(chéng)子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明(míng)橙(chéng)子(zi)比较(jiào)新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的(de)好

　　 　　脐(qí)橙其实不分公母，肚脐(qí)是它的复果(guǒ)，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐(qí)眼小的。

　　如果(guǒ)从大肚(dù)脐这里把橙子切开，就能看到里面有(yǒu)一(yī)小块果肉周围有一(yī)圈白色的筋络(luò)，这个就是橙(chéng)子的复果，不好(hǎo)吃(chī)的．小肚(dù)脐(qí)的橙子口(kǒu)感好，水分多(duō)。

　　肚脐(qí)大或者突(tū)出(chū)的则口感较(jiào)差，水分也较少。

　　下次(cì)再挑橙子，可别忘了这点哦。

　　 　　 5、红(hóng)一些的更甜

　　 　　这(zhè)个(gè)要看(kàn)个人口(kǒu)味，如果喜欢比较(jiào)甜(tián)的，那红一些的(de)橙子口(kǒu)感会比较甜，如(rú)果(guǒ)像(xiàng)我喜欢酸一些的，就不用特意(yì)去(qù)挑红的了。

　　 　　 6、警惕染(rǎn)色橙子

　　 　　现在市场(chǎng)上(shàng)有(yǒu)染色的(de)橙(chéng)子，大家(jiā)购买时要当心，判(pàn)断也(yě)不难：买(mǎi)的(de)时候用(yòng)纸巾、湿纸巾(jīn)、小毛巾用些力(lì)擦一擦橙皮(pí)表面，如果是(shì)染色(sè)的会有掉色现象(xiàng)。

　　 　　说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉(fěn)红色．她后来(lái)还去问了水果摊主，人家说现(xiàn)在染(rǎn)色橙子不少，他(tā)们批发(fā)来的就是染好的，主要(yào)是为(wèi)了颜色漂亮卖相(xiāng)好，顾客也愿意买。

　　所以我们在购买时要(yào)多加注意。

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