新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīn进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句g)严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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