竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤yào)适(shì)量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤