料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖(dùn)肉的时候(hòu)发现(xiàn)屋里的(de)料酒没了，但(dàn)是炖肉里(lǐ)最(zuì)重要的就(jiù)是去腥了(le)，没有(yǒu)料(liào)酒的话用白酒应(yīng)该也是可以的(de)吧？一般在没有料酒的情况下用(yòng)什么替代是比(bǐ)较好的？的。

　　关(guān)于料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗以及(jí)料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗为什么，料酒可以用白酒替代吗知乎，用白酒(jiǔ)能代(dài)替(tì)料酒(jiǔ)吗，料(liào)酒(jiǔ)能代替白酒吗等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小知(zhī)识：

料酒可(kě)以用(yòng)白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)

料(liào)酒可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了(le)可(kě)以用白(bái)酒代(dài)替，不(bù)过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也能起到(dào)去(qù)腥的目的，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造(zào)成一定的破坏(huài)，从而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替(tì)。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称(chēng)，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不(bù)是饮(yǐn)用酒，而是所有(yǒu)烹(pēng)饪用(yòng)酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要是(shì)用(yòng)来(lái)去腥味(wèi)，烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用主(zhǔ)要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味(wèi)充(chōng)分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍(shāo)微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的(de)食物酌量使(shǐ)用(yòng),比如(rú)常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　其实(shí)用(yòng)料酒还(hái)是根据菜(cài)品酌情使用~注意(yì)一定的量就(jiù)好了哦。

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